سرکه سیب ولاغری

سرکه سیب ولاغری

سرکه سیب ولاغری

 

سرکه سیب ولاغری : لاغری با سرکه سیب یکی از روشهایی است که به لاغری کمک کند ، اما باید بدانید سرکه سیب با افزایش سوخت و ساز بدن باعث کاهش توده چربی در بدن می‌شود.

 

سرکه سیب ولاغری

 

سرکه سیب می‌تواند باعث ایجاد سیری در فرد مصرف کننده شود که در نتیجه آن کالری کمتری وارد بدن می‌شود.  خوردن سرکه سیب علاوه بر کاهش اشتها در فرد مصرف کننده سرعت خروج غذا از سیستم گوارش را به تاخیر انداخته که این خود باعث افزایش حس سیری در شما می‌شود. همچنین اگر وعده غذایی شما سرشار از مواد نشاسته‌ای باشد خوردن سرکه سیب به پاکسازی معده، کاهش قند خون در شما می‌شود. البته ممکن است برای برخی از افراد (به خصوص افراد دیابتی) مضر باشد که باید حتما تحت نظر پزشک مصرف شود.

 

 

سرکه سیب چیست؟

سرکه سیب در یک فرآیند دو مرحله ای درست می شود. ابتدا سیب ها را خرد یا له کرده و با مخمر ترکیب می کنند تا قندشان تبدیل به الکل شود. در مرحله دوم باکتری اضافه می شود تا الکل را به اسید استیک تبدیل کند.  ساخت سرکه سب سنتی در حدود یک ماه طول می کشد اما برخی تولید کنندگان سرعت این فرایند را بالا می برند و حتی آن را به یک روز کاهش می دهند. اسید استیک ترکیب اصلی و فعال سرکه سیب است. اسید استیک ترکیبی نارنجی رنگ با طعم ترش و بویی قوی است که حدود ۵ تا ۶ درصد سرکه سیب را تشکیل میدهد و علاوه بر این اسید، سرکه  سیب دارای آب و مقداری از دیگر اسید ها مانند اسید مالیک است.

 

سرکه سیب ولاغری در رژیم غذایی 

یک روش آسان برای  سرکه سیب ولاغری این است که همراه با روغن زیتون برای درست کردن سس سالاد مورد استفاده قرار گیرد ؛ این، به خصوص با سبزیجات برگ سبز، خیار و گوجه فرنگی کارساز خواهد بود.

– همچنین می توانید در تهیه ترشی سبزیجات استفاده کنید.

– یا به سادگی آن را با آب مخلوط کنید و بنوشید.

– مقدار مناسب سرکه سیب برای کاهش وزن روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری است.

– بهترین راه این است که آن را قبل از وعده های غذایی بخورید.

– مصرف بیشتر از میزان توصیه شده آن اثرات بالقوه مضری خواهد داشت. ابتدا با یک قاشق چای خوری (5 میل) شروع کنید تا ببینید میزان تحمل شما چقدر خواهد بود.

 

آیاسرکه سیب و لاغری امکان پذیر است؟

اسید استیک در سرکه سیب به چندین روش کاهش وزن را بهبود می ببخشد اما باید روی انسان ها نیز تحقیقات جامعی صورت بگیرد تا این تاثیرات تایید شود.در اینجا به برخی موارد اشاره شده است

کاهش سطح قند خون:  اسید استیک موجود در سرکه سیب سبب بهبود قابلیت کبد و عضلات برای دریافت قند از خون می شود.

کاهش سطح انسولین: این اسید موجود در سرکه سیب منجر به کاهش نسبت انسولین به گلوکاگون می شود که این مسئله به نفع چربی سوزی بدن است.

بهبود سوخت و ساز: با افزایش نوعی آنزیم توسط اسید استیک، چربی سوزی افزایش یافته است و ساخت قند و چربی در کبد را کاهش می دهد.

کاهش ذخیره چربی: درمان چاقی و دیابت با اسید استیک یا استات مانع از افزایش وزن می شود و فعالیت ژن ها ( آنهایی که ذخیره چربی شکمی و کبد چرب را کاهش می دهند) را بالا می برد.

چربی سوزی: با خوردن غذاهای پرچرب و دارای اسید استیک، ژن های مسئول چربی سوزی رشد قابل توجهی دارند که منجر به کاهش ذخیره چربی توسط بدن می شود

 

آیا مصرف زیاد سرکه سیب خطرناک است

مطالعه محققان در سال اخیر نشان می دهد مصرف بیش از اندازه زیاد آب و سرکه با خطراتی برای سلامت همراه است که علائم آن شامل خستگی، از بین رفتن حس چشایی، عدم تحمل سرما، از بین رفتن قدرت ماهیچه، رنگ پریدگی پوست، جوش‌های پوستی، زخم دهان، ریزش مو، مشکلات بینایی، کرختی و بی حسی، و افسردگی است.

روش های استفاده از سرکه سیب برای لاغری

اگر به دنبال لاغری با سرکه سیب هستید و حوصله پیروی کردن از رژیم‌های لاغری سفت و سخت را ندارید، در اینجا به روش از استفاده از سرکه سیب استفاده شده است

 

روش اول برای لاغری با سرکه سیب

از سرکه سیب به جای سس در سالاد استفاده کنید. طعم سرکه سیب برخلاف سایر انواع سرکه‌ها به خاطر وجود سیب در تهیه آن کمی به شیرینی می‌زند. همچنین برای استفاده در ساندویچ نیز مناسب است. در مواقعی که می‌خواهید سرکه سیب را جایگزین سس سالاد کنید، می‌توانید آن را با مقدار کمی آب انار، روغن زیتون، سیر خردشده، نمک و فلفل مخلوط کنید.

 

روش دوم برای لاغری با سرکه سیب

اما یکی از روش‌های جالب برای استفاده از سرکه سیب، اضافه کردن آن به سس باربکیوی خانگی است. فقط کافی است ۲ قاشق چای‌خوری سرکه سیب را با یک چهارم فنجان سس گوجه‌فرنگی، ۲ قاشق غذاخوری کچاپ، ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای و کمی پودر سیر مخلوط کنید

 

سرکه سیب ولاغری

سرکه سیب برای لاغری

سرکه سیب حاوی ویتامین های A،E،C می باشد و همچنین دارای املاحی چون کلسیم ،منیزیم ،پتاسیم وآهن است.  امروزه د ر بازار انواع گوناگون قرص ها و کپسول های لاغری موجودند یکی از این موارد قرص ها ،قرص سرکه سیب است که ماده اسیدی آن کم تر از سرکه سیب خالص می باشد زیرا بر اثر تبخیر مقداری از اسید آن کاسته شده است و فقط ماده ای به نام پلی فنول که باعث کم شدن وزن می شود در آن باقی مانده است

 

نکاتی در مورد مصرف سرکه سیب

سرکه سیب بسیار اسیدی است بنابراین حتماً باید آن را با آب رقیق کنید تا از آسیب به مینای دندان، بافت دهان و گلو و دیواره ی معده جلوگیری شود. هیچ گاه سرکه سیب را به تنهایی و بدون آب ننوشید.
برخی از افراد با طعم ترش سرکه سیب مشکل دارند. می توانید هر بار، کمی عسل به آب و سرکه اضافه کنید و یا می توانید آن را با چای خود بنوشید. صبر کنید تا چای کمی سرد شود و سپس، سرکه را به آن اضافه کنید و بنوشید.
می توانید در غذاهای خود از سرکه استفاده کنید. آن را به سوپ های خود اضافه کنید و یا به جای سس، بر روی سالادهای خود بریزید.

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *