آنچه روی آن تاکید می‌شود وعده‌های غذایی اصلی (صبحانه، ناهار و شام) است. باقی خوراکی‌هایی که به عنوان میان وعده، پیش غذا و دسر خورده می‌شوند، به سوخت و ساز بدن افراد و عادات غذایی شان بستگی دارند؛ به عبارتی سوخت و ساز بدن هر کس با دیگری متفاوت است. مثلا شخصی با خوردن میوه پیش از غذا کاملا سیر می‌شود و دیگر میلی به خوردن غذا ندارد اما شخص دیگری با خوردن همان مقدار میوه هنوز اشتها دارد و می‌تواند غذای اصلی را به طور کامل میل کند. نمی‌توان یک نسخه کلی برای این مقوله تجویز کرد اما مهم‌ترین و شایع‌ترین علت به‌وجود آمدن دغدغه پیش غذا و دسر، مساله چاقی و لاغری است. چاق می‌شوم؟ ک فرد لاغر می‌خواهد بداند آیا دسر باعث چاقی او خواهد شد؟ یا یک فرد چاق نگران است که مبادا با خوردن دسر، بر وزنش افزوده شود. باتوجه به این نکته، آنچه در حقیقت اهمیت دارد، این است که اصولا چه مواد خوراکی‌ای پیش و پس از غذا باعث چاقی می‌شوند؟ تخمه یا مغزها هر کدام به تنهایی یک غذای کامل به شمار می‌آیند و خوردن هر کدام پیش و پس از غذا تنها باعث سیری بیش از حد، احساس سنگینی و در نهایت چاقی می‌شود. توصیه می‌شود از تخمه و مغ.. ... ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، خیلی از ما هنوز نمی‌دانیم مصرف برخی میوه‌های خاص، باعث پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می‌شود. ایرنا در خبری نوشت:مطالعات نشان داده‌اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه‌ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. در اینجا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آن‌ها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود، بیشتر معرفی شده‌اند: فلفل: تعجب نکنید، چون فلفل‌ها هم جزو میوه‌ها هستند و البته جزو سالم‌ترین آن‌ها که می‌توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی‌های سفید به چربی‌های قهوه‌ای انرژی سوز در بدن می‌شود. زغال اخته: سرشار از آنتوسیانین‌ها و پلیمرهای فلاونوئید است. به طوری که یک چهارم فنجان از این میوه، ۱۰ میلی گرم آنتوسیانین به بدن می‌رساند. هنوز مشخص نیست چرا چرا فلاونوئیدها باعث کاهش وزن می‌شود، اما به گفته محققان ثابت شده مصرف روزانه این میوه، شما را دچار احساس سیری کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. گلابی: این میوه نیز دوز سالمی از پلیمرهای فلاونوئید را دارد و فیبر با.. ... ادامه مطلب