به گزارش خبرآنلاین، خیلی از ما هنوز نمی‌دانیم مصرف برخی میوه‌های خاص، باعث پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می‌شود. ایرنا در خبری نوشت:مطالعات نشان داده‌اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه‌ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. در اینجا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آن‌ها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود، بیشتر معرفی شده‌اند: فلفل: تعجب نکنید، چون فلفل‌ها هم جزو میوه‌ها هستند و البته جزو سالم‌ترین آن‌ها که می‌توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی‌های سفید به چربی‌های قهوه‌ای انرژی سوز در بدن می‌شود. زغال اخته: سرشار از آنتوسیانین‌ها و پلیمرهای فلاونوئید است. به طوری که یک چهارم فنجان از این میوه، ۱۰ میلی گرم آنتوسیانین به بدن می‌رساند. هنوز مشخص نیست چرا چرا فلاونوئیدها باعث کاهش وزن می‌شود، اما به گفته محققان ثابت شده مصرف روزانه این میوه، شما را دچار احساس سیری کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. گلابی: این میوه نیز دوز سالمی از پلیمرهای فلاونوئید را دارد و فیبر با.. ... ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، برای کاهش وزن و چربی سوزی یکی از متفاوت ترین راه ها استفاده از این دمنوش چربی سوز است که در دنیا سر و صدای زیادی به پا کرده است. همشهری آنلاین در خبری نوشت: وقتی در مورد کاهش وزن صحبت می کنیم، رژیم غذایی اولین چیزی است که به ذهن ما می رسد. در حالی که رژیم‌های غذایی مختلف تایید شده توسط متخصصان لاغری، برای افرادی که وزن خود را کاهش می‌دهند معجزه کرده‌اند، روش‌های آسان دیگری وجود دارد که می‌تواند این روند را بهبود بخشد؛ مثل مصرف دمنوش لاغری و انواع نوشیدنی چربی سوز. یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف این یک دمنوش می تواند به سوزاندن چربی شکم حتی زمانی که خواب هستید کمک کند. محققان دانشگاه تسوکوبا در ژاپن دریافته‌اند که نوشیدن تنها دو فنجان چای اولانگ که همان چای سنتی چینی است، می‌تواند فرآیند چربی‌سوزی را در بدن، حتی زمانی که خواب هستید، بهبود بخشد. درست مانند همه چای های دیگر، چای اولانگ دارای کافئین است که با افزایش ضربان قلب، سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. اما چای اولانگ یک مزیت دیگر نیز دارد، و آن هم این است که تجزیه چربی را بدون توجه به اثرات کافئین افزایش.. ... ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، انواع رایجی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در کاهش وزن نقش دارند؛ اما تحقیقات متعدد بر ارتباط میزان بالای ویتامین D با کاهش وزن و کم شدن چربی شکم اشاره دارند. افرادی که سطح بالاتری از ویتامین D را در بدن خود دارند، وزن بیشتری در زمان رعایت رژیم‌های غذایی از دست می‌دهند. یکی از تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد مصرف شیر که حاوی کلسیم و ویتامین D است، می‌تواند کاهش وزن را تا دو برابر افزایش بدهد. به گزارش همشهری آنلاین، این تحقیق که روی ۲۱۸ زن دارای اضافه‌وزن صورت گرفته، به مدت یک سال برنامه ورزشی و رژیم غذایی آن‌ها را تحت نظر داشته است که نیمی از آن‌ها روزانه یک عدد مکمل ویتامین D با دوز ۲۰۰۰ مصرف می‌کرده‌اند. دکتر دوگان در شرح نتایج می‌گوید: بسیار تعجب‌آور بود که شاهد بودیم ویتامین D تنها در نشان‌گر التهابی زنانی اثر داشته است که حداقل ۵ درصد از وزن اولیه خود را از دست داده‌اند. این نشان می‌دهد که ویتامین D می‌تواند تأثیر کاهش وزن بر التهاب را افزایش بدهد. این در حالی است که بیش از ۵۰ درصد افراد ممکن است دچار کمبود ویتامین D باشند و کمبود این ویتامین با افزایش التهاب در ب.. ... ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، از کافه‌های تهران گرفته تا منوی رستوران‌های کوچک در پاریس و تراس‌های رو به سواحل میامی در آمریکا، سالاد سزار توسط آشپزها به عنوان غذایی باب طبع برای مشتریان تهیه می‌شود. یورونیوز نوشت: این غذا برای اولین بار در رستورانی در کشور مکزیک ابداع شده است و ریشه آن به دهه ۱۹۲۰ و یک سرآشپز ایتالیایی به نام «سزار کاردینی» در تیخوانا مکزیک بازمی‌گردد. مورخان محلی تاریخ تولد سالاد سزار را ۴ ژوئیه ۱۹۲۴ می‌دانند، زمانی که الکل در آمریکا ممنوع بود و بسیاری از شهروندان ایالات متحده برای جشن گرفتن روز استقلال و صرف مشروبات الکلی از مرز عبور کرده و به تیخوانا در مکزیک آمده بودند. مطابق روایت‌ها سرآشپز ایتالیایی در مواجهه با هجوم مشتریان و کمبود مواد اولیه، با عجله هر آنچه را که در دست داشت در ظرف‌های چوبی ریخت و برای مشتریان برد. طرز تهیه برای تهیه سالاد سزار، ابتدا فیله‌های مرغ را به یکی از روش‌های گریل، آبپز، یا سوخاری آماده کرده و کنار می‌گذاریم. سپس سس سالاد را با مخلوط کردن سیر رنده شده، سس مایونز، سس خردل، پنیر پارمیزان، آب لیمو، نمک و فلفل تهیه و در یخچال قرار می‌دهیم. س.. ... ادامه مطلب