به گزارش خبرآنلاین، انواع رایجی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در کاهش وزن نقش دارند؛ اما تحقیقات متعدد بر ارتباط میزان بالای ویتامین D با کاهش وزن و کم شدن چربی شکم اشاره دارند. افرادی که سطح بالاتری از ویتامین D را در بدن خود دارند، وزن بیشتری در زمان رعایت رژیم‌های غذایی از دست می‌دهند. یکی از تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد مصرف شیر که حاوی کلسیم و ویتامین D است، می‌تواند کاهش وزن را تا دو برابر افزایش بدهد. به گزارش همشهری آنلاین، این تحقیق که روی ۲۱۸ زن دارای اضافه‌وزن صورت گرفته، به مدت یک سال برنامه ورزشی و رژیم غذایی آن‌ها را تحت نظر داشته است که نیمی از آن‌ها روزانه یک عدد مکمل ویتامین D با دوز ۲۰۰۰ مصرف می‌کرده‌اند. دکتر دوگان در شرح نتایج می‌گوید: بسیار تعجب‌آور بود که شاهد بودیم ویتامین D تنها در نشان‌گر التهابی زنانی اثر داشته است که حداقل ۵ درصد از وزن اولیه خود را از دست داده‌اند. این نشان می‌دهد که ویتامین D می‌تواند تأثیر کاهش وزن بر التهاب را افزایش بدهد. این در حالی است که بیش از ۵۰ درصد افراد ممکن است دچار کمبود ویتامین D باشند و کمبود این ویتامین با افزایش التهاب در ب.. ... ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، از کافه‌های تهران گرفته تا منوی رستوران‌های کوچک در پاریس و تراس‌های رو به سواحل میامی در آمریکا، سالاد سزار توسط آشپزها به عنوان غذایی باب طبع برای مشتریان تهیه می‌شود. یورونیوز نوشت: این غذا برای اولین بار در رستورانی در کشور مکزیک ابداع شده است و ریشه آن به دهه ۱۹۲۰ و یک سرآشپز ایتالیایی به نام «سزار کاردینی» در تیخوانا مکزیک بازمی‌گردد. مورخان محلی تاریخ تولد سالاد سزار را ۴ ژوئیه ۱۹۲۴ می‌دانند، زمانی که الکل در آمریکا ممنوع بود و بسیاری از شهروندان ایالات متحده برای جشن گرفتن روز استقلال و صرف مشروبات الکلی از مرز عبور کرده و به تیخوانا در مکزیک آمده بودند. مطابق روایت‌ها سرآشپز ایتالیایی در مواجهه با هجوم مشتریان و کمبود مواد اولیه، با عجله هر آنچه را که در دست داشت در ظرف‌های چوبی ریخت و برای مشتریان برد. طرز تهیه برای تهیه سالاد سزار، ابتدا فیله‌های مرغ را به یکی از روش‌های گریل، آبپز، یا سوخاری آماده کرده و کنار می‌گذاریم. سپس سس سالاد را با مخلوط کردن سیر رنده شده، سس مایونز، سس خردل، پنیر پارمیزان، آب لیمو، نمک و فلفل تهیه و در یخچال قرار می‌دهیم. س.. ... ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، سازمان جهانی بهداشت، اخیرا درباره تقلبی بودن برخی از داروهای درمان دیابت نوع ۲ و کاهش وزن هشدار داد. مهر در خبری به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نوشت: این هشدار پزشکی مربوط به سه دسته تقلبی از داروی تزریقی سماگلوتاید است. یکی از نسخه‌های پرفروش آن با نام تجاری «اوزمپیک» شناخته می‌شود و در سال ۲۰۲۳ در کشورهای برزیل، انگلیس و ایالات متحده شناسایی شده است. دکتر یوکیکو ناکاتانی دستیار مدیر کل سازمان جهانی بهداشت گفت: سازمان بهداشت جهانی به متخصصان مراقبت‌های بهداشتی، مقامات نظارتی و مردم توصیه می‌کند که از این دسته‌های تقلبی داروها آگاه باشند. ما از ذی‌نفعان می‌خواهیم که هرگونه استفاده از داروهای مشکوک را متوقف کرده و به مقامات مربوطه گزارش دهند. این داروها با تقلید از عملکرد هورمونی که در روده ترشح می‌شود باعث تولید انسولین بیشتری توسط پانکراس شده و خروج غذا را از معده کند می‌کند. سماگلوتیدها خطر حوادث قلبی عروقی را کاهش می‌دهند. اکثر محصولات سماگلوتید باید به صورت هفتگی زیر پوست تزریق شوند، اما به صورت قرص خوراکی نیز در دسترس هستند و این داروها.. ... ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین ،در گرمای طاقت فرسای تابستان نوشیدن آب یخ لذت بخش به نظر می رسد اما باید بدانید نوشیدن آب یخ عوارض و مشکلات خطرناکی برای سلامت بدن ایجاد می کند. نمناک در خبری نوشت: در روزهای گرم تابستان هیچ چیزی به اندازه نوشیدن یک لیوان آب یخ دلپذیر نیست اما پزشکان توصیه می کنند هیچگاه آب یخ ننوشید زیرا نوشیدن آب یخ مشکلات و عوارض جبران ناپذیری را بر سلامتی وارد می کند و حتی منجر به سکته در افرادی که فاکتور های خطر بیماری قلبی را دارند، خواهد شد. در این بخش از بهداشت و سلامت نمناک شما را با مضرات باورنکردنی نوشیدن آب یخ آشنا خواهیم کرد. مشکلات هضم یکی از دلایل اصلی اجتناب از نوشیدن آب سرد این است که بر هضم غذا تاثیر جدی می گذارد. آب سرد و همچنین برخی از نوشیدنی های سرد رگ های خونی را منقبض و هضم غذا را نیز محدود می کند. فرآیند طبیعی جذب مواد مغذی در هنگام هضم بر اثر مصرف آب خنک به تاخیر می افتد. به این دلیل که تمرکز بدن از هضم به تنظیم درجه حرارت بدن و آب سرد منحرف می شود. بدن شما هنگامی که هر چیزی را که دمای بسیار پایینی دارد مصرف می کنید، باید انرژی بیشتری برای تنظیم دمای بدن .. ... ادامه مطلب